Tento recept na smaženou rýži z moučných červů je rychlým a snadným způsobem, jak zařadit moučné červy bohaté na bílkoviny do svého jídelníčku.
Ingredience:
- 200 g vařené rýže
- 50 g moučných červů
- 50 g cibule
- 50 g mrkve
- 50 g papriky
- 2 stroužky česneku
- 15 ml sójové omáčky
- 15 ml rostlinného oleje
- sůl, pepř
Postup:
- Cibuli, mrkev a papriku nakrájejte na kostičky.
- Na pánvi rozehřejte olej.
- Přidejte moučné červy a smažte dokud nejsou křupaví (cca 2-3 minuty).
- Přidejte nakrájenou zeleninu s prolisovaným česnekem.
- Po pár minutách (až vše změkne) přidejte uvařenou rýži a sójovou omáčku.
- Smažte dokud se vše nespojí.
- Nakonec osolte a opepřete podle chuti.
Mezi další tipy k tomuto receptu patří použití uvařené rýže, která byla přes noc v chladu, aby se během smažení příliš nelepila a nehrnula. Můžete také experimentovat s různými druhy zeleniny a koření a přizpůsobit si tak pokrm podle svých představ.
Dobrou chuť!