Zkuste si připravit tyto sušenky z moučných červů, které Vás překvapí svou nevšední chutí sladkého i slaného.
Ingredience:
- 50 g moučných červů
- 115 g nesoleného změklého másla
- 100 g krystalového cukru
- 100 g hnědého cukru
- 1 velké vejce
- 5 ml vanilkového extraktu
- 180 g hladké mouky
- 2,5 g jedlé sody
- 2,5 g soli
- 50 g čokoládových lupínků
Postup:
- Předehřejte troubu na 180 °C a vyložte plech pečícím papírem.
- Na pánvi osmažte moučné červy na středním ohni dokud nejsou křupaví (cca 3-4 minuty).
- Ve velké míse utřete máslo, krystalový cukr a hnědý cukr do nadýchané pěny.
- Vmíchejte vejce a vanilkový extrakt.
- V samostatné míse promíchejte mouku, jedlou sodu a sůl.
- Postupně přidávejte moučnou směs do máslové směsi a opatrně míchejte, dokud se nespojí.
- Vmíchejte moučné červy a čokoládové lupínky.
- Na připravený plech vytvořte sušenky (na jednu sušenku cca jedna lžíce těsta) a pečte 10-12 minut nebo dokud nejsou okraje zlatohnědé.
- Nechte sušenky 5 minut vychladnout na plechu a poté je přeneste na drátěnou mřížku, aby zcela vychladly.
Moučné červy můžete připravit i v troubě tak, že je rozložíte na plech a pečete při teplotě 180 °C po dobu 10-12 minut.
Pro zdravější variantu zkuste vyměnit čokoládové lupínky za sušené ovoce nebo nasekané ořechy.