ilustrace: Anna Šidlíková / @anicka_sidli
Nemáte hřiby moc v oblibě? V této polévce je ani nepoznáte! Zkuste náš nový a zdravý recept na krémovou žampionovou polévku, která vás zahřeje a potěší svou chutí i výživovými hodnotami. Tato polévka je obohacena o sušené červíky, které jí dodají nejen extra bílkoviny, ale také příjemnou křupavost. Připravte si tuto polévku jako skvělý začátek zdravého oběda nebo večeře!
Ingredience
- 1 větší cibule
- 500g žampionů
- 700ml zeleninového vývaru
- 100ml rýžového mléka
- 2 lžíce olivového oleje
- Sůl
- Pepř
- Šalvěj
- Sušení červíci (oblíbenou příchuť)
Postup
- Příprava základu: Na oleji osmahneme nakrájenou cibuli a přidáme plátky nakrájených žampionů společně s šalvějí. Restujeme cca 10 minut.
- Vaření: Vše zalijeme vývarem a necháme 15 minut vařit pod pokličkou.
- Dokončení: Nakonec přilijeme rýžové mléko, dochutíme solí a pepřem a rozmixujeme dohladka tyčovým mixérem.
- Servírování: Polévku podáváme s posypanými sušenými červíky, popř. s kokosovým krémem.
Proč zvolit sušené červíky?
Sušení červíci jsou bohatým zdrojem bílkovin, vitamínů a minerálů, což je činí ideální přísadou pro zdravé vaření. Jsou lehce stravitelní a mají nízký obsah tuku, což přispívá k udržení zdravé hmotnosti a celkové pohody. Navíc jsou ekologicky šetrní, protože jejich produkce má minimální dopad na životní prostředí.
Zdravotní přínosy žampionů
Žampiony jsou nízkokalorické a plné vitamínů a minerálů, jako jsou vitamíny skupiny B, selen a draslík. Tyto houby také obsahují antioxidanty, které chrání tělo před volnými radikály a podporují zdraví imunitního systému. Pravidelná konzumace žampionů může přispět ke zlepšení celkového zdraví a pohody.
Objednejte si naše produkty
Vyzkoušejte tento jedinečný recept a objevte výhody sušených červíků sami! Navštivte náš e-shop www.grig.cz a prozkoumejte širokou nabídku zdravých a chutných produktů. Přineste do své kuchyně inovaci a zdraví s našimi produkty z jedlého hmyzu. Nečekejte a objednejte si ještě dnes a zažijte revoluci ve vaření!