ilustrace: Anna Šidlíková / @anicka_sidli
Přinášíme vám originální a zdravý recept, který vás přenese do exotických koutů světa – Kari z cizrny s dýní a sušenými červíky. Tento pokrm kombinuje výživné suroviny jako cizrnu, dýni, špenát a jedlé červíky, které dodají jídlu jedinečnou chuť a nutriční hodnotu. Připravte si tuto lahodnou kari a objevte nové chutě plné zdraví!
Ingredience
- 1 plechovka cizrny
- 150g dýně
- 1 cibule
- Hrst špenátu
- Kousek zázvoru
- Hrst sušených červíků
- Mouka na zahuštění
- Olivový olej
- Sůl
- Kari koření
Postup
- Orestování zeleniny: K orestované cibulce na oleji přidáme nakrájenou dýni na kostky a opraný špenát.
- Přidání koření: Zasolíme, přidáme zázvor a kari a zalijeme horkou vodou nebo vývarem.
- Dušení: Dusíme 10 minut, poté zahustíme moukou a nakonec vmícháme červíky (nebo jen posypeme shora).
- Podávání: Podáváme s oblíbenou rýží.
Proč zvolit cizrnu a sušené červíky?
Cizrna je bohatým zdrojem bílkovin, vlákniny a esenciálních vitamínů a minerálů, což ji činí ideální přísadou pro vegetariánské a veganské pokrmy. Sušení červíci dodají jídlu extra bílkoviny a křupavost, čímž zvýší jeho nutriční hodnotu. Navíc jsou lehce stravitelní a ekologicky šetrní, protože jejich produkce má minimální dopad na životní prostředí.
Zdravotní přínosy dýně a špenátu
Dýně je bohatá na vitamíny A a C, které podporují zdravý imunitní systém a zrak. Obsahuje také antioxidanty, které chrání tělo před volnými radikály. Špenát je plný železa, vápníku a dalších minerálů, které jsou nezbytné pro zdraví kostí a svalů. Kombinace dýně a špenátu v tomto receptu zajišťuje, že doplníte vlákninu a potřebné vitamíny.
Objednejte si naše produkty
Vyzkoušejte tento jedinečný recept a objevte výhody jedlého hmyzu sami! Navštivte náš e-shop www.grig.cz a prozkoumejte širokou nabídku zdravých a chutných produktů. Přineste do své kuchyně inovaci a zdraví s našimi produkty z jedlého hmyzu. Nečekejte a objednejte si ještě dnes, vyzkoušejte jeden z receptů a označte nás na sociálních sítích!